Phuket Lobster – รู้จัก “กุ้งมังกรภูเก็ต” ราชาแห่งทะเลอันดามัน

รู้จักกุ้งมังกรภูเก็ต หรือ Phuket Lobster โดยเฉพาะกุ้งมังกร 7 สี วัตถุดิบล้ำค่าจากทะเลอันดามัน พร้อมเทศกาลประจำปีและร้านอาหารซีฟู้ดแนะนำที่ต้องลอง

กุ้งมังกรภูเก็ต | Phuket Lobster | กุ้งมังกร 7 สี | เทศกาลกุ้งมังกรภูเก็ต | ของดีภูเก็ต

ทุกเดือนสิงหาคมของทุกปี หากคุณมาเที่ยวภูเก็ต สิ่งหนึ่งที่ “ห้ามพลาด” คือการลิ้มลอง Phuket Lobster หรือ กุ้งมังกรภูเก็ต – วัตถุดิบล้ำค่าที่ได้ชื่อว่า “ราชาแห่งกุ้งจากทะเลอันดามัน” และหนึ่งในสายพันธุ์ที่โด่งดังที่สุดคือ “กุ้งมังกร 7 สี” ที่ทั้งอร่อย น่าถ่ายรูป และมีแค่ในทะเลบ้านเราเท่านั้น

ทำความรู้จัก Phuket Lobster – กุ้งมังกรจากภูเก็ต

กุ้งมังกรภูเก็ต (Phuket Lobster) เป็นชื่อที่ใช้เรียกกุ้งมังกรจากทะเลอันดามัน โดยเฉพาะในพื้นที่รอบ จังหวัดภูเก็ต พังงา และกระบี่ ซึ่งต่างจากกุ้งล็อบสเตอร์ในแถบแคนาดา–อเมริกาเหนือ ที่เป็นกุ้งน้ำเย็น มีก้ามขนาดใหญ่

🐚 สายพันธุ์กุ้งมังกรภูเก็ตยอดนิยม:

  • กุ้งมังกร 7 สี (Seven-Colored Lobster)
  • กุ้งมังกรเลน
  • กุ้งมังกรเขียว
  • กุ้งมังกรแดง
  • กุ้งมังกรหิน

กุ้งมังกร 7 สี – สายพันธุ์ไฮไลต์ของทะเลไทย

กุ้งมังกร 7 สี ได้ชื่อมาจากลวดลายบนตัวที่มีหลายเฉดสีสันไล่ตั้งแต่เหลือง ชมพู เขียว ไปจนถึงขาวดำ หนวดเรียวยาว และไม่มี “ก้าม” ความแตกต่างจากล็อบสเตอร์ทั่วไปคือ เนื้อแน่น หวาน มันสด เหมาะกับทั้งการทำซาชิมิและการอบชีส

ด้วยความยาวราว 40 ซม. และขนาดตัวเท่าแขน จึงกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยว “ต้องถ่ายรูป” ก่อนชิม

เมนูเด็ดจากกุ้งมังกรภูเก็ตที่ต้องลอง

  • เลือดกุ้งมังกร + สไปร์ท – รสสัมผัสคล้ายวุ้นสด
  • ซาชิมิกุ้งมังกร – เนื้อสด หวาน เด้ง
  • กุ้งมังกรอบชีส – เมนูยอดฮิตประจำร้านหรู
  • กุ้งมังกรเผา / ต้มยำ / ย่างเนย – หลากหลายรูปแบบตามร้านซีฟู้ดท้องถิ่น

ราคาตลาด: 2,000–3,500 บาท/กิโล (ขึ้นอยู่กับขนาด)

ชมกุ้งมังกรเป็นๆ ที่กระชังเลี้ยงในชุมชน

หากคุณอยากเห็น “กุ้งมังกร 7 สีตัวจริง” แนะนำให้ไปที่:

สามารถชมการเลี้ยงกุ้งมังกรแบบพื้นบ้าน และซื้อของสดกลับบ้านได้ด้วย

เทศกาล Phuket Lobster Festival

จัดขึ้น ทุกเดือนสิงหาคม โดย บริษัทประชารัฐรักสามัคคี ภูเก็ต ร่วมกับร้านอาหารกว่า 200 แห่งทั่วภูเก็ตและพังงา เพื่อสนับสนุนชาวประมงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับท้องถิ่น

สร้างรายได้หมุนเวียนกว่า 200 ล้านบาท ต่อปี

ร้านอาหารแนะนำที่เสิร์ฟ Phuket Lobster สดๆ

  • แพครูวิทย์
  • มุกมณีซีฟู้ด
  • ปากน้ำซีฟู้ด
  • ป่าหล่ายซีฟู้ด
  • กันเอง แอทเพียร์
  • ท่าเทียบเรือท่าฉัตรไชย

📍 ทุกแห่งสามารถสั่งเมนูกุ้งมังกรสดใหม่จากกระชัง รับรอง “ฟินทั้งปากและกล้อง”

แพครูวิทย์ | มุกมณีซีฟู๊ด | ปากน้ำซีฟู๊ด | ป่าหล่ายซีฟู๊ด | กันเอง แอทเพียร์ | ท่าเทียบเรือท่าฉัตรไชย

วัตถุดิบล้ำค่าจากทะเลอันดามัน

“กุ้งมังกรภูเก็ต” ไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็น อัญมณีแห่งทะเลไทย ที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์และส่งเสริมในฐานะ Soft Power ท้องถิ่น ทั้งในเชิงวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และเศรษฐกิจ

Exploring the Latest in Our Blog

Related Insights

Check out other insights